Greitai ir lengvai pagaminamas pyragas, kuriame labai daug šokolado, daug vyšnių, daug skonio, puikiai tiks jaukiam vakarui namuose prie puodelio arbatos, kakavos ir jaukaus pokalbio. Drėgnas, sunkus – subalansuotas šaltajam sezonui.
JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:
8-10 asm.
Gaminimas 20 min.
Kepimas 20 min.
Šokoladiniam pyragui su vyšniomis pagaminti reikia:
120 g sviesto
250 g juodojo šokolado
150 g cukraus
2 kiaušiniai
40 g kakavos
100 g miltų
Glajui:
100 g juodojo šokolado
100 ml pieno
100 g džiovintų vyšnių
50 ml alaus
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Paruoškite kvadratinę kepimo formą (20 x 20 cm).
2. Ištirpinkite sviestą ir šokoladą, suberkite cukrų, gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinius. Miltus persijokite su kakava ir įmaišykite į sviesto ir šokolado masę. Tešlą sudėkite į formą ir kepkite 20 min.
3. Džiovintas vyšnias užmerkite aluje.
4. Glajui šokoladą ištirpinkite su pienu. Iškepusį pyragą subadykite peiliu, ant viršaus išdėliokite vyšnias ir pašlakstykite šokoladiniu glajumi. Leiskite glajui sustingti.
Skanaus!
