Skanieji serbentų keksiukai (Receptas)

Name: Skanieji serbentų keksiukai
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 120 g sviesto; 150 g DANSUKKER cukraus miltelių; 50 g citrinų marmelado; 2 kiaušinių; 125 ml natūralaus jogurto 3–4 proc. rieb.; 120 g a. r. kvietinių miltų; 100 g kukurūzų miltų; 1 šaukštelio kepimo miltelių; 180 g juodųjų serbentų; 180 g raudonųjų serbentų; Žiupsnelio druskos

Šie keksiukai nuostabiai tinka į iškylą. Rūgščius serbentus galima keisti ir kitomis mėgstamomis uogomis (mėlynėmis, avietėmis, šilauogėmis).

keksiukų receptas_purūs keksiukai_keksiukai su uogomis_keksiukai su serbentais_Alfo receptas

Shutterstock.com nuotr.

12 vnt.

Serbentų keksiukams pagaminti reikia:

120 g sviesto
150 g DANSUKKER cukraus miltelių
50 g citrinų marmelado
2 kiaušinių
125 ml natūralaus jogurto 3–4 proc. rieb.
120 g a. r. kvietinių miltų
100 g kukurūzų miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
180 g juodųjų serbentų
180 g raudonųjų serbentų
Žiupsnelio druskos

Sudėkite popierinius „sijonėlius“ į keksiukų formeles.
Minkštą sviestą suplakite kartu su DANSUKKER cukraus milteliais bei citrinų marmeladu.
Nuolat maišydami pilkite paplaktus kiaušinius, supilkite jogurtą, išmaišykite.
Persijokite kvietinius ir kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir druską. Suberkite juos į sviesto mišinį. Lėtais sukimais maišykite iki vientisos masės, bet stenkitės ilgai nemaišyti. Tada įmaišykite serbentus.
Užpildykite formeles tešla, kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.
Prieš patiekdami apibarstykite cukraus milteliais.