6 asm.
Gaminimo laikas: 55 min.
Požarskio maltiniams pagaminti reikia:
100 g sviesto
2 vidutinių svogūnų̨
300 g vištienos filė̇
300 g vištų kulšelių̨ be kaulo
2 batono riekelių be plutelės
150 ml pieno
Žiupsnelio druskos
Džiūvėsėlių maltiniams apvolioti
Aliejaus ir sviesto mišinio maltiniams kepti
1. 80 g sviesto įdėkite į šaldiklį. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepkite juos su likusiu sviestu, kol taps auksinės spalvos. Mėsą sukapokite peiliu, kepintus svogūnus – taip pat arba sumalkite mėsmale.
2. Batoną užmerkite piene, išmaišykite su mėsa ir svogūnais. Pasūdykite. Išimkite sviestą iš šaldiklio ir sutarkuokite. Greitai išmaišykite faršą̨ ir dėkite jį nakčiai į šaldytuvą̨.
3. Suformuokite maltinius, apvoliokite juos džiūvėsėliuose ir apkepkite aliejaus bei sviesto mišinyje keptuvėje.
4. Baikite kepti įkaitintoje 170 °C karšto oro gruzdintuvėje apie 12 min. (orkaitėje 20 min.).
Gardžių atradimų.
Dar daugiau gardžių patiekalų receptų rasite naujame žurnale VERDU IR KEPU.
Naują numerį galite įsigyti visose MAXIMA, RIMI, IKI spaudos skyriuose ir NARVESEN spaudos kioskuose.
