8 asm.
Gaminimas 10 min.
Virimas 30 min.
Reikia:
500 g kukurūzų kruopų
50 g sviesto
2 l pieno
200 g gorgoncolos sūrio
Žiupsnelio druskos
Užvirkite pieną, pasūdykite, suberkite kruopas ir nukaiskite puodą nuo ugnies. Intensyviai maišykite, kol pasidarys vientisa masė. Vėl dėkite puodą ant ugnies, įdėkite sviesto ir kaitinkite dar 1 min.
Nukaiskite ir sudėkite gorgoncolos gabaliukus. Viską gerai išmaišykite.
Supilkite karštą masę į skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir paskleiskite ją nestoru sluoksniu, arba supilkite visą polentos masę į tuščiavidurę formą. Palikite atvėsti ir sustingti.
Skanaus!
