4 asm.
Gaminimas 20 min.
Reikia:
1 kg midijų
100 g konservuotų pomidorų savo sultyse
2 šaukštų žuvies padažo
2 šaukštų BORGES alyvuogių aliejaus „Classic“
500 ml raudonojo sauso vyno
5 skiltelių česnako
druskos, pipirų
šviežių petražolių
šviežių bazilikų
1. Prikaistuvyje aukštais kraštais užvirkite vandenį, suberkite midijas ir virkite, kol geldelės atsidarys. Išgriebkite midijas. Laikykite šiltai.
2. Kitame prikaistuvyje įkaitintame aliejuje apkepinkite smulkintą česnaką, supilkite žuvies padažą, pomidorus ir vyną. Užvirkite.
3. Sudėkite midijas, pagardinkite druska, pipirais.
4. Suberkite smulkintas petražoles ir bazilikus.
