Marinuoti pievagrybiai (Receptas)

Nusipirkote pievagrybių savaitgalio picai, bet visų nepanaudojote? Užmarinuokite, turėsite gardų užkandį, pagardą ar garnyrą, kai prireiks.

Shutterstock.com nuotr.

Marinuotiems pievagrybiams pagaminti reikia;

• 400 g pievagrybių

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus

• 1 mėlynojo svogūno

• 2 skiltelių česnako

• 3 šaukštų druskos

• 4 šaukštų baltojo vyno acto

• 2–3 skiltelių česnako

• 1 šaukšto maltos saldžiosios paprikos

• 1 šaukštelio rudojo cukraus

• 1 citrinos

• Žiupsnelio juodųjų pipirų

1. Grybus sumaišykite su aliejumi ir kepkite orkaitėje 200 °C temp. apie 10 min.

2. Svogūną ir česnakus susmulkinkite, sumaišykite su likusiais ingredientais.

3. Į marinatą sudėkite karštus grybus, išmaišykite ir leiskite atvėsti apie 2 val.

Skanaus.