Makaronai su figomis paprikų padaže (Receptas)

eglerace
2024-11-01
1 min. skaitymo

Atnaujinta: prieš 2 dienas

Figos ir makaronai? Taip, nes puikiai dera ir skoniai, ir tekstūros. Leiskitės į atradimus – būtinai išmėginkite vieną mėgstamiausių Alfo pastos recepto bemėsę versiją – su figomis pomidorų ir paprikų padaže. Pirštus aplaižysite, o receptu teks dalintis su visais, kuriuos pavaišinsite.

Greita, paprasta pagaminti ir tobula.

Video receptą rasite Alfo instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

4 asm.

Gaminimo laikas: 30 min.

Makaronams su figomis pagaminti reikia:

½ mėlynojo svogūno
2 skiltelių česnako
2 saliero lapkočių
30 g tepiųjų riebalų arba sviesto
300 g sojų faršo
Žiupsnelio maltų rūkytų raudonų paprikų
Žiupsnelio itališkų žolelių
Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių
Žiupsnelio juodųjų pipirų
2–3 šaukštų pomidorų padažo
600 ml natūralaus jautienos sultinio
1 šaukštelio šviesiojo sirupo
2–3 figų
50 g tarkuotų sūrių mišinio makaronams
Keleto šakelių šviežių bazilikų

Svogūną supjaustykite kubeliais, česnakus susmulkinkite, salierus supjaustykite griežinėliais.
Į įkaitintą keptuvę sudėkite ekologiškus tepiuosius riebalus, suberkite smulkintą svogūną, salierus ir česnakus. Išmaišę apkepinkite. Suberkite sojų faršą, pagardinkite rūkytomis maltomis paprikomis, itališkomis žolelėmis, aitriųjų paprikų dribsniais ir juodaisiais pipirais.
Sudėkite pomidorų padažą, išmaišykite. Supilkite natūralų jautienos sultinį.
Makaronus išvirkite taip, kaip nurodyta ant pakuotės.
Į keptuvę supilkite šviesųjį sirupą.
Figas supjaustykite griežinėliais, dalį jų sudėkite į keptuvę, išmaišykite. Įpilkite samtį verdančio makaronų vandens ir suberkite išvirtus makaronus. Maišykite.
Patiekite apibarstę tarkuotų sūrių mišiniu makaronams. Papuoškite figų griežinėliais ir bazilikų lapeliais.

Daugiau gardžių ir sveikatai palankių patiekalų receptų rasite naujoje Alfo Ivanausko ir Pauliaus Ratkevičiaus knygoje NORIU VALGYTI SVEIKAI, BET SKANIAI.

Knygą už geriausią kainą galite įsigyti čia👇