3–4 asm.
Kugeliui pagaminti reikia:
1 didelio svogūno
1 šaukšto OBELIŲ linų sėmenų ir rapsų aliejaus
100 g pjaustytų rūkytų lašinukų gabaliukų (spirgučiams)
Žiupsnelio KOTANYI ketverių pipirų mišinio
9–10 vidutinių bulvių
1 stiklinės pieno
1 kiaušinio
Žiupsnelio druskos
GUBERNIJOS tamsios ruginės duonos giros (patiekimui)
1. Svogūną nulupkite, perpjaukite į 4 dalis ir dėkite į daugiafunkcį maisto kombainą. Nustatykite
pjaustymo funkciją. Pilkite OBELIŲ linų sėmenų ir rapsų aliejaus, sumažinkite pjaustymo funkciją ir šiek tiek pakaitinkite. Kai nugaruos svogūnų sultys, sudėkite lašinukus, toliau palikite maišymo ir kaitinimo funkciją. Įberkite KOTANYI ketverių pipirų mišinio.
2. Bulves nuskuskite.
3. Į skardelę dėkite lašinukus ir svogūnus, paskleiskite tolygiai. Berkite ketverių pipirų mišinio.
4. Į ZYLE kombainą sudėkite bulves, pilkite pieno ir įjunkite kaitinimo funkciją. Pienui užvirus,
išjunkite kaitrą ir įjunkite malimą. Viską sumalus įmuškite kiaušinį, berkite druskos ir viską išmaišykite.
5. Į skardelę su lašinukais pilkite bulvių masę.
6. Kepkite orkaitėje 180 °C temp. apie 30–40 min.
7. Galite patiekti su GUBERNIJOS tamsia rugine duonos gira.
PATARIMAI
1. Jei mėgstate, kugelio masę galite paskaninti kalendrų grūdeliais.
Gardžių atradimų.
