Išvirkite jos daugiau, nes dings akimirksniu: azijietiška sriuba su krevetėmis ir makaronais

Šarūno Jaskutėlio nuotr.

Azijietiškai sriubai pagaminti reikia:

• 2 lakštelių kiaušininių makaronų

• 1 svogūno

• 2 skiltelių česnako

• 3–4 cm nuvalytos imbiero šaknies

• Aliejaus (kepti)

• 1 šaukšto geltonojo kario pastos

• 150 g rudųjų pievagrybių

• 200 ml kokosų pieno

• 500 ml vištienos sultinio

• 250 g atšildytų virtų krevečių

• 150 g vyšninių pomidoriukų

• Ryšelio kalendrų (patiekti)

• Žaliosios citrinos (patiekti)

• Aitriosios paprikos (patiekti)

Kaitlentę galite įsigyti www.pigu.lt

1. Užvirinkite vandenį ir užpilkite lakštelius kiaušininių makaronų. Palaikykite 5 min., o po to nukoškite.

2. Susmulkinkite svogūną, česnaką ir imbierą, trumpai apkepkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Sudėkite kario pastą, išmaišykite ir dar kepkite 1–2 min.

3. Suberkite pjaustytus pievagrybius, apkepkite.

4. Supilkite į puodą kokosų pieną, pamaišykite ir supilkite apie 400 ml sultinio. Užvirinkite, suberkite krevetes ir pomidoriukus. Viską išmaišykite ir pavirkite dar 1–2 min.

5. Patiekite sriubą su makaronais ir kalendrų lapeliais. Pageidaudami galite sriubą gardinti žaliosiomis citrinomis ir aitriąja paprika.

Pažiūrėkite video receptą:

Skanaus!