top of page

Greitai įdaryti baklažanai su mocarela (Receptas)

Įdarytos daržovės yra visų mėgstamas, lengvas, greitai pagaminamas patiekalas. Baklažanas ypač mėgsta būti įdarytas ir jį skanu įdaryti daugybe produktų. Be to, jis ir yra labai universalus, todėl mylimas ir visavalgių, ir vegetarų. Alfas siūlo išbandyti receptą, kuris pagal jūsų pačių norą gali būti ir vegetarinis, ir mėsavalgiškas. Arba galite išbandyti abu variantus.

įdarytų baklažanų receptas_Alfo receptas_įdaryti baklažanai_mocarela įdaryti baklažanai
VMG nuotr.

Laidą #Alfovila žiūrėti galima čia


JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI:

 

Greitai įdarytiems baklažanams pagaminti reikia:

  • 1 vidutinio baklažano

  • ½ nedidelio saliero gumbo

  • 1 vidutinės morkos

  • 1 svogūno

  • 2 šaukštų OBELIŲ saulėje džiovintų pomidorų skonio rapsų aliejaus

  • 3–4 saulėje džiovintų pomidorų

  • 2 česnako skiltelių

  • 120 g konservuotų lęšių

  • 1 saujos petražolių lapelių

  • Keleto šaukštų konservuotų pomidorų

  • 1 šaukšto DANSUKKER šviesiojo sirupo

  • 250 g KITCHEN ME šviežių triušienos dešrelių

  • 100 g mocarelos

  • 2 šaukštų traškių kepintų svogūnų

  • Žiupsnelio KOTANYI druskos

  • Žiupsnelio KOTANYI juodųjų pipirų

  • Keleto lapelių mėgstamų prieskoninių žolelių

1. Baklažaną perpjaukite pusiau, išpjaustykite jo vidų, kad būtų lengviau išskobti. Išimkite šaukštu minkštimą.

2. Minkštimą susmulkinkite, sutarkuokite saliero gumbą, morką, svogūną supjaustykite smulkiai.

3. Į ZYLE keptuvę pilkite OBELIŲ saulėje džiovintų pomidorų skonio rapsų aliejaus, įkaitinkite ir

berkite pjaustytas bei tarkuotas daržoves. Kepinkite.

4. Berkite KOTANYI druskos ir pipirų, pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų, tarkuoto česnako ir

kapotų petražolių. Viską išmaišykite, suberkite lęšius ir apkepinkite.

5. Supilkite konservuotus pomidorus, DANSUKKER šviesiojo sirupo, išmaišykite ir pakaitinkite.

6. Baklažanus dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Ir įdarykite juos paruoštu padažu.

7. Į keptuvę pilkite aliejaus, įkaitinkite ir dėkite kepti KITCHEN ME šviežias triušienos dešreles.

Kai iškeps, supjaustykite jas ir dėkite ant įdaryto baklažano. Taip pat ant baklažano puselių dėkite smulkintą mocarelą.

8. Kepkite orkaitėje su karšto oro apipūtimo ir grilio funkcija 180 °C temp. apie 20–25 min.

9. Iškepusį baklažaną galite apibarstyti traškiais svogūnais, papuoškite mėgstamų prieskoninių

žolelių lapeliais.


PATARIMAI:

1. Svogūną galite keisti poru.

2. Įdaryti galite ir kitas mėgstamas daržoves.

3. Galite užbarstyti ne tik mocarelos, bet ją keisti fermentiniu ar kitu mėgstamu sūriu.

4. Jei nenorite naudoti lęšių, vietoj jų galite dėti ryžius.

5. Likusį įdarą galite užšaldyti ir vėliau panaudoti ruošiant makaronus ar grikius.


Skanaus.

Naujausi įrašai

bottom of page