Dar prieš 10 metų Lietuvoje niekas gerai nežinojo, kiek daug visko galima nuveikti su daigais. Besirūpinantys sveikata valgydavo kviečių želmenis, tačiau didesnė jų įvairovė buvo visiškai neištirta žemė. Šiuo metu mūsų šalyje veikia 4 sertifikuoti daigų augintojai, o žmonės, atradę daigus, pakeičia savo gyvenimo būdą.
Vincas Benevičius, UAB „Žali žali“, dirbo informacinių technologijų srityje, bet su žmona Indre pradėjo auginti daigus ir dabar tai – jų verslas. Tuo metu verslininkas Paulius Jaruševičius prieš kelerius metus pardavė savo pelningą žaislų verslą, tapo žaliavalgiu, ėmė auginti saulėgrąžų daigus ir skelbti gyvo maisto idėją. Jie laidoje „Skonio iššūkis“ papasakojo, kaip atrodo daigų auginimo verslas, su kokiais iššūkiais susiduria daigų augintojai ir ką reiškia gyvenant Lietuvoje būti žaliavalgiu. Taip pat sužinojome, kas yra sparčiai plintanti ortoreksija ir kaip ji pasireiškia.
Psichologė psichoterapeutė Rosita Kanapeckaitė įvertino mūsų priklausomybes nuo maisto ir patarė, kaip jas suvaldyti.
„Žinių radijo“ eteryje susitinkame kiekvieną ketvirtadienį, 16:08 val.
