top of page

„Chowder" sriuba su krevetėmis ir lašiša (Receptas)

Kas yra chowder? Tai yra tiršta, soti sriuba, gaminama iš jūros gėrybių, sutirštinama bulvėmis ir pienu arba grietinėle. Jaukią ir gardžią sriubą su krevetėmis pasigaminsite lengvai ir greitai pagal šį receptą.


Chowder su krevetėmis ir lašiša_receptas_soti sriuba_sriuba su lašiša_sriuba su krevetėmis_receptas_sriubos receptas
VMG nuotr.

JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:


 

4–6 asm.

Gaminimas 30 min.

Virimas 30 min.


„Chowder" sriubai su krevetėmis ir lašiša pagaminti reikia:

  • 300 g šaldytų apvirtų lukštentų krevečių

  • 200 g lašišos filė

  • 1 nedidelio poro baltosios dalies

  • 3 skiltelių česnako

  • 1 nedidelio svogūno

  • 1 nedidelės morkos

  • 250 g bulvių

  • 2 pomidorų

  • 50 g sviesto

  • 1 šaukšto „Old Bay Seasoning“ prieskonių mišinio

  • 1 šaukšto miltų

  • 300 ml daržovių sultinio

  • 200 g virtų arba konservuotų kukurūzų

  • 1 šaukšto pomidorų tyrės

  • 400 ml grietinėlės

  • Žiupsnelio druskos

  • 50 g čederio

  • Kalendrų lapelių, duonos (patiekti)

  • 4 saulėje džiovintų pomidorų puselių

1. Krevetes atšildykite, lašišą supjaustykite kubeliais.

2. Porą, česnaką, svogūną, morką, bulves nulupkite ir supjaustykite. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 2–3 min. ir nulupkite. Perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Likusį minkštimą supjaustykite kubeliais. Taip pat supjaustykite ir saulėje džiovintus pomidorus.

3. Dideliame puode pakepinkite svieste visas daržoves su prieskoniais, tik neperkepkite – daržovės turi suminkštėti, bet ne apskrusti. Pabarstykite viską miltais ir nuolat maišydami pakepinkite viską kartu.

4. Pamažu maišydami pilkite sultinį, kol miltai gerai išsimaišys.

5. Tada sudėkite atšildytas krevetes ir lašišą, kukurūzus, pomidorų tyrę, išmaišykite ir pavirkite 2–3 min., supilkite grietinėlę, užvirinkite, pasūdykite ir suberkite sūrį.

6. Pavirkite dar kelias minutes. Uždenkite, nukaiskite ir leiskite sriubai pastovėti dar 5–10 min.

7. Puoškite kalendrų lapeliais, patiekite su duona arba traškučiais.


Skanaus.

Comments


Naujausi įrašai

bottom of page