Bulvinis blynas-apkepas su feta (Receptas)

Užtruksite vos 15 min. paruošti šį sotų bulvių apkepą, turintį graikų virtuvės skonio natų. Puikus pasirinkimas pietums ar nelabai vėlyvai vakarienei.

VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 15 min.

Kepimas 20 min.

Bulviniam blynui apkepui paruošti reikia:

• 600 g bulvių

• 1 svogūno

• 2–3 skiltelių česnako

• 1 kiaušinio

• Žiupsnelio raudonėlio

• Žiupsnelio druskos

• Žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų

• Aliejaus (kepti)

• 120 g fetos

• Keptų pomidorų, mėgstamų žalumynų (patiekti)

1. Bulves sutarkuokite stambia tarka. Smulkia sutarkuokite svogūną ir česnaką arba susmulkinkite juos trintuvu.

2. Įmuškite kiaušinį, suberkite raudonėlį, druską, šviežiai grūstus juoduosius pipirus. Viską gerai išmaišykite.

3. Keptuvę patepkite aliejumi, sudėkite bulvių masę. Ant viršaus patrupinkite fetos.

4. Šaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 min.

5. Patiekite su keptais pomidorais ir mėgstamais žalumynais.

Gardžių atradimų.