Apverstas moliūgų pyragas su kriaušėmis (Receptas)

Receptas bestseleris receptų pasaulyje. Labai sezoniškas, purus ir drėgnas. Moliūgas, kriaušės ir apelsinai sukuria tikrą skonio šventę. Lengva pagaminti.

VMG nuotr.

6–8 asm.

Gaminimas 15 min.

Kepimas 45–50 min.

Apverstam moliūgų pyragui su kriaušėmis paruošti reikia:

• 50 g minkšto sviesto (formai patepti)

• 50 g DANSUKKER nerafinuoto cukranendrių cukraus (formai pabarstyti)

• 2–3 tvirtų kriaušių

• 200 g kambario temperatūros sviesto

• 150 g nerafinuoto cukranendrių cukraus

• 3 kiaušinių

• 1 stiklinės tarkuoto vidutine tarka

moliūgo

• 1 šaukšto tarkuotos apelsinų žievelės

• 220 g miltų

• 2 šaukštelių kepimo miltelių

• Žiupsnelio druskos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Paruoškite stačiakampę formą 25 x 25 cm – gausiai

patepkite ją sviestu ir apibarstykite nerafinuotu cukranendrių cukrumi.

2. Supjaustykite kriaušes ir sudėliokite jas formoje.

3. Sviestą išsukite su nerafinuotu cukranendrių cukrumi. Po vieną įmaišykite kiaušinius, sudėkite moliūgą ir apelsinų žievelę.

4. Sumaišykite likusius sausus produktus ir suberkite viską į sviesto-moliūgo masę,

greitai viską išmaišykite.

5. Sukrėskite tešlą ant kriaušių.

6. Kepkite maždaug 50 min. Patikrinkite, ar iškepė, mediniu iešmeliu. 10 min. aušinkite formoje, o po to išimkite ant serviravimo padėklo.

Gardžių atradimų.