Alfo lašinių sumuštinuko receptas

Sūdytų lašinukų mėgėjams Alfas Ivanauskas paruošė ypatingą užkandinį patiekalą – juodos duonos sumuštinius su lašinukais, česnakais, laiškiniais česnakas ir kokosų drožlėmis. Įsiminkite šį receptą, nes gyvenime tikrai prireiks.

VMG nuotr.

Sumuštinukams su sūdytais lašiniais pagaminti reikia:

• 150 g mėgstamų sūdytų lašinių

• Kuokštelio meškinių česnakų

• Kuokštelio laiškinių česnakų

• 1 šaukštelio citrinos sulčių

• Žiupsnelio citrinos žievelės

• 2–3 šaukštų smulkintų kokosų drožlių

• 4 riekelių „Agotos” 45% sėklų duonos.

• 1 riekelės „Agotos” 45% sėklų duonos (traškiems trupiniams)

• Žiupsnelio juodųjų pipirų

• Supjaustykite lašinius smulkiais kubeliais.

• Susmulkinkite meškinius ir laiškinius česnakus, sumaišykite su lašiniais. Įberkite juodųjų pipirų, citrinos žievelės ir užlašinkite citrinos sulčių. Suberkite kokosų drožles ir išmaišykite.

• „Agotos” 45% sėklų duoną supjaustykite taip, kaip norite patiekti sumuštinukus. Ant jos dėkite paruoštą mišinį (dvigubai daugiau nei duonos) ir suspauskite.

• Traškiems trupiniams: „Agotos” 45% sėklų duoną susmulkinkite iki trupinių ir dėkite ant skardos su sviestiniu popieriumi. Kepkite orkaitėje 180 °C, kol duona apskrus ir taps traški.

• Ant sumuštinukų užlašinkite citrinos sulčių, užbarstykite traškių duonos trupinių, šiek tiek kokosų drožlių, citrinos žievelės.

• Papuoškite mėgstamomis žolelėmis.

ALFO PATARIMAI:

· Sumuštiniams galite naudoti ir kanapių sėklas, kurios juos dar labiau praturtins.

· Citrinos sultis lašinkite prieš patiekiant, nes lašiniams nereikia jose ilgai marinuotis.

· Jei mėgstate aštriau, įdėkite daugiau juodųjų pipirų.

Skanaus!