Vyšnių skonio tinginys su trešnėmis (Receptas)

VMG nuotr.

10–12 asm.

Gaminimo laikas: apie 30–40 min.

Šaldymas: mažiausiai 12 val. (geriausia – per naktį)

Tinginiui pagaminti reikia:

• 500 g varškės

• 190 ml sutirštinto pieno

• 60 g tirpinto sviesto

• 2–3 šaukštų amareto likerio (jei valgys vaikai, amareto į masę nepilkite)

• 2 šaukštų citrinos sulčių

• 1 šaukštelio vanilės aromato

• 100 ml vandens

• 72 g vyšnių skonio želė

• 400 g sausainių

• 400 g vyšnių arba trešnių

• 30 g tarkuoto šokolado su lazdynų riešutais

  
  

1.     Varškę sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Supilkite sutirštintą pieną, tirpintą sviestą, amaretą (jei naudosite), citrinos sultis ir vanilės aromatą. Gerai išmaišykite.

2.     Įkaitinkite puodą su vandeniu ir suberkite vyšnių skonio želė miltelius. Maišykite, kol milteliai visiškai ištirps ir masė įgaus klampaus sirupo konsistenciją. Paruoštą želė, nuolat plakdami, po truputį įmaišykite į varškės masę. Suberkite trupintus sausainius  ir viską gerai išmaišykite.

3.     Pailgą formą išklokite sviestiniu kepimo popieriumi. Ant dugno tolygiai paskleiskite varškės ir sausainių kremo, ant jo – sluoksnį pjaustytų trešnių. Sluoksniavimą tęskite ta pačia tvarka.

4.     Formą uždenkite ir dėkite į šaldymo kamerą mažiausiai 12 val. (geriausia – per naktį), kad desertas visiškai sustingtų.

5.     Prieš patiekdami tinginį išimkite iš šaldiklio ir palaikykite kambario temperatūroje 2–3 val.

6.     Papuoškite šviežiomis vyšniomis ir PERGALĖ šokolado su lazdynų riešutais drožlėmis.

Gardžių atradimų.