Sumuštinis yra tobulas patiekalas maisto likučiams sunaudoti. Pavyzdžiui, virtas kiaušinis tinka visada. Greito ir gardaus sumuštinio receptas:
Laidą #Alfasvienasnamuose žiūrėkite čia
2 asm.
Traškiam sumuštiniui pagaminti reikia:
1 virto kiaušinio
3–4 marinuotų agurkėlių
1 konservuotos Chalapos paprikos (nebūtina)
⅓ citrinos žievelės
2 šaukštų DAUMANTŲ paprikinio majonezo „Gurmaniškas“
2 svogūnų laiškų
Žiupsnelio KOTANYI ketverių pipirų mišinio
4 riekelių TOSTE DELI skrudinimo duonos „Brioche“
2–4 DOBILO ekologiško sūrio gabalėlių
1 kuokštelio šviežių kalendrų
2 šaukštų konservuotos skumbrės
1. Kiaušinį supjaustykite smulkiais kvadratėliais, agurkėlius ir paprikas – griežinėliais. Įtarkuokite citrinos žievelės. Dėkite majonezą, pjaustytus svogūnų laiškus. Viską išmaišykite, įberkite pipirų.
2. Ant 2 skrudinimo duonos riekelių dėkite sūrį ir uždenkite likusiomis riekelėmis. Sumuštinius apkepkite ZYLE grilyje.
3. Kalendras susmulkinkite.
4. Ant sumuštinio apatinės dalies dėkite agurkų ir majonezų pagardą, skumbrę ir žoleles, viską uždenkite kitu sumuštiniu.
ALFO PATARIMAI:
· Vietoj skumbrės galite naudoti vištieną.
· Jei nemėgstate kalendros, galite ją pakeisti kitomis mėgstamomis žolelėmis: bazilikais, petražolėmis, krapais.
Skanaus!
