Puru, skanu ir greita: kitoks kugelis, kuris patiks visai šeimai

Tas pats patiekalas, bet kiek kitoks receptas. Bulvių plokštainis su brie sūriu ir kriauše.

Kugelis, bulvių plokštainis, Alfo receptas
Vytautės Ribokaitės nuotr.

3-4 asm.

Gaminimas 25 min.

Kepimas 45 min.

Orkaitės t-ra 180 °C


Bulvių plokštainiui reikia:

  • 6–8 bulvių

  • 1 didelio svogūno

  • 1 stiklinė pieno

  • 100 g bri sūrio

  • 1 šaukšto grūdėtųjų garstyčių

  • 1 šaukšto spanguolių uogienės (patiekti)

  • 100 g parūkytos antienos filė su oda

  • Žiupsnelio druskos ir pipirų

  • 2 kiaušinių

  • 1 kriaušės

  • Šlakelio aliejaus (skardai patepti)

1. Sutarkuokite bulves kartu su svogūnu.

2. Į masę sudėkite garstyčias ir supjaustytą antieną.

3. Pakaitinkite pieną ir supilkite į masę. Įmuškite kiaušinius. Pagardinkite druska ir pipirais.

4. Supjaustykite bri sūrį ir sudėkite į masę.

5. Aliejumi patepkite kepimo skardą ir supilkite į ją bulvių masę.

6. Kriaušę supjaustykite kubeliais ir sudėkite ant paruošto kepti kugelio.

7. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol viršus gražiai apskrus.

8. Patiekite su spanguolių uogiene.

Skanaus!

Naujausi įrašai