Sutikite šias Užgavėnes kitaip! Įneškite į savo virtuvę naują blynų skonį, kuris maloniai
nustebins Jūsų artimuosius.
Video receptą žiūrėkite čia
Prenumeruok Alfo laišką ir kiekvieną penktadienį gauk 10 Alfo atrinktų receptų.
Naujienlaiškį nemokamai prenumeruok čia.
1–2 asm.
Gaminimo laikas: apie 30 min.
Blynams pagaminti reikia:
100 ml kokosų pieno
1 kiaušinio
Žiupsnelio KOTANYI ciberžolės
150 g ryžių miltų
100 ml TICHĖ natūralaus negazuoto mineralinio vandens
Žiupsnelio KOTANYI druskos
4 šaukštų OBELIŲ čili pipirų skonio rapsų aliejaus
220 g KITCHEN ME šviežio sausai brandintos jautienos mentės didkepsnio „Black Angus“
100 g romaninių salotų
1½ valgomųjų svogūnėlių
20 g poro
50 g SPILVA marinuotų agurkėlių
1½ raudonų aitriųjų paprikų
2 šaukštų KIKKOMAN sojų padažo
1 šaukšto JADE BRIDGE ryžių acto
½ šaukšto AJI žuvų padažo
1 šaukštelio JADE BRIDGE sezamų aliejaus
1½ šaukšto DANSUKKER auksaspalvio cukraus sirupo
1 skiltelės česnako
20 g imbiero
30 g GERMANTO fermentinio sūrio „Tilsit“
Žiupsnelio KOTANYI juodųjų pipirų
1 saujelės kalendrų šakelių
1. Kokosų pieną, kiaušinį, KOTANYI ciberžolę, ryžių miltus, TICHĖ natūralų negazuotą
mineralinį vandenį ir žiupsnelį KOTANYI druskos išplakite dubenyje iki vientisos masės.
2. ZYLE keptuvėje su nuimama rankena įkaitinkite 2 šaukštus OBELIŲ čili pipirų skonio rapsų aliejaus ir dėkite kepti nusausintą KITCHEN ME šviežią sausai brandintos jautienos mentės didkepsnį „Black Angus“. Kepkite iš abiejų pusių po 2 min. Kepimą tęskite orkaitėje įkaitintoje iki 180 °C temp. dar 5 min.
3. Salotas susmulkinkite, 1 svogūną ir porą supjaustykite plonais šiaudeliais. SPILVA
marinuotus agurkėlius supjaustykite plonomis riekelėmis, 1 aitriąją papriką susmulkinkite.
4. Dubenėlyje sumaišykite KIKKOMAN sojų padažą, AJI žuvų padažą, JADE BRIDGE ryžių actą bei sezamų aliejų ir DANSUKKER auksaspalvį sirupą. Smulkiai supjaustykite likusią aitriąją papriką, česnako skiltelę ir likusį svogūną. Imbierą sutarkuokite. Viską išmaišykite su 2 šaukštais čili pipirų skonio rapsų aliejaus.
5. ½ kiekio gauto padažo pilkite į smulkintas salotas su porais, svogūnais ir agurkėliais. Išmaišykite.
6. Įkaitintą keptuvę ištepkite aliejumi ir pilkite samtelį tešlos. Kepkite iš abiejų pusių po 1–2 min.
7. Ant iškepto blyno vienos pusės dėkite salotas, ant viršaus užtarkuokite GERMANTO fermentinio sūrio „Tilsit“ ir sudėliokite plonai pjaustytą jautienos kepsnį.
8. Papuoškite kalendrų šakelėmis, pagardinkite KOTANYI druska ir pipirais bei apšlakstykite likusiu padažu.
Skanaus.
