Kiaušinienė su grybais ir kumpiu

Reikia:

• 300 g pievagrybių

• 1 vid. dydžio svogūnas

• 8 kiaušiniai

• 1 šaukštas taukų

• 8 riekelės vytinto kumpio

• Druskos

1. Pievagrybius ir svogūną supjaustykite ir pakepkite taukuose. Įmuškite kiaušinius, juos iškepkite.

2. Baigdami kepti keptuvę uždenkite dangčiu ir 1–2 min. palaikykite – taip baltymas nebus skystas, o trynys liks skystas.

3. Patiekite kiaušinienę su vytintu kumpiu.