top of page

Cukinijų ir vyšninių pomidorų salotos (Receptas)

  • prieš 2 valandas
  • 1 min. skaitymo

Labai vasariškos, gaivios, subalansuotos. Rinkitės jaunas, nedideles cukinijas.

Jei norėtųsi sotesnio patiekalo, įdėkite buratos ar mocarelos, pabarstykite skrudintomis kedrinėmis pinijomis, patiekite su pilno grūdo duona arba virtu perliniu kuskusu.


VMG nuotr.
VMG nuotr.

4 asm.

15 min. gaminimas


Salotoms paruošti reikia:

  • 3 nedidelės cukinijos

  • 8–10 vyšninių pomidorų

  • 8 riekelės vytinto kumpio

  • 140 g gražgarsčių

  • Marinatui:

  • 1⁄4 šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių

  • 2 skiltelės česnako

  • 1 šaukštelis supjaustytų rozmarino lapelių

  • 50 ml baltojo vyno acto

  • 50 ml aliejaus

  • 1 šaukštelis druskos

  • 1 šaukštas medaus


1. Cukiniją supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis (patogiausia pjaustyti sūrio pjaustykle arba specialia daržovių pjaustykle), pomidorus supjaustykite puselėmis.

2. Užpilui skirtus produktus sumaišykite ir užpilkite ant pomidorų ir cukinijų.

3. Leiskite pusvalandį pastovėti, kad pasimarinuotų, tada sumaišykite su gražgarstėmis.

4. Ant viršaus sudėliokite kumpio riekeles.


Gardžių atradimų.

bottom of page