Reikia:
200 g šviežios baltos žuvies (menkės, plekšnės)
1 aitriosios paprikos
1 baltojo svogūno
1 žaliosios citrinos sulčių
½ apelsino sulčių
½ citrinos sulčių
Po šaukštelį citrinos, žaliosios citrinos ir apelsino tarkuotos žievelės
Žiupsnelio druskos
Šlakelio aliejaus
Kalendrų lapelių
Supjaustykite žuvį kubeliais, smulkiai supjaustykite aitriąją papriką ir svogūną. Sudėkite viską į dubenėlį ir supilkite citrusinių vaisių sultis, aliejų, suberkite žieveles ir pasūdykite.
Laikykite šaltoje vietoje 10–15 min. Patiekite pabarstę kalendrų lapeliais.
Skanaus!
Comments