AŠ Ikona vmgonline

„Burgeris“ su grilintu baklažanu ir ypatinguoju majoneziniu padažu su agurkėliais



Laidą VIENAS GAMTOJE galite pažiūrėti ČIA

Reikia:

  • 2 baklažanų

  • Šlakelio alyvuogių aliejaus

  • Žiupsnelio druskos ir juodųjų pipirų

  • 3 šaukštų majonezo

  • 2 skiltelių česnako

  • ½ citrinos žievelės

  • 8 marinuotų agurkėlių

  • 1 raudonojo svogūno

  • Kelių riekelių fermentinio sūrio

  • 4 mėsainio bandelių

  • 1 avietinio pomidoro

  • Salotų lapų (patiekti)

1. Baklažanus supjaustykite storesnėmis riekelėmis. Abi baklažanų puses apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įtrinkite. Apibarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Dėkite kepti ant grilio. Kai apkeps viena pusė, apverskite ir uždėkite po riekelę sūrio.

2. Į majonezą įtarkuokite česnako ir citrinos žievelės. Pasmulkinkite agurkėlius ir sudėkite į majonezą. Viską lengvai išmaišykite.

3. Svogūną supjaustykite riekelėmis. Taip pat supjaustykite riekelėmis, pasūdykite ir pagardinkite pipirais.

4. Bandeles pašildykite ant grilio.

5. Formuokite „burgerį“: ant apatinių bandelių dėkite padažo, salotų lapų, svogūnų, po dvi riekeles pomidorų, po riekelę baklažano ir užvožkite viršutine mėsainio bandele, ją patepę majoneziniu padažu.


PATARIMAI:

· Baklažanus galite kepti tiek orkaitėje, tiek keptuvėje.

· Majoneziniam padažui labai tiks ir marinuota paprika.


Skanaus!



ATGAL

PASIDALINTI

© 2020 vmgonline

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg