Vasarinis spalvotas omletas su daržovėmis ir žalumynais (Receptas)

Sotūs ir daržovių pilni pusryčiai telpa viename recepte: omletas su daržovėmis ir žalumynais, kurį galima drąsiai vadinti net ir pusryčių pyragu.

Vasarinis spalvotas omletas, vmg receptas
VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 20 min.

Omletui pagaminti reikia:

  • Nedidelio ryšelio svogūnų laiškų su ropelėmis

  • 20 g aliejaus

  • 1 paprikos

  • 1 mažo brokolio

  • Ryšelio špinatų

  • Ryšelio burokėlių lapų

  • 8 kiaušinių

  • Žiupsnelio druskos

1. Supjaustykite svogūnus ir lengvai pakepkite keptuvėje su aliejumi. Supjaustykite kubeliais papriką, susmulkinkite brokolį.

2. Suberkite pasmulkintus špinatus, papriką, brokolius ir burokėlių lapus, viską pakepinkite kartu. Galite įpilti 1–2 šaukštus vandens. Kepkite, kol visos daržovės lengvai apvys.

3. Kiaušinius įmuškite į dubenį ir paplakite šakute.

4. Supilkite kiaušinius į keptuvę ant špinatų ir kepkite šiek tiek pakreipdami keptuvę į visas puses, kad kiaušiniai tolygiai pasiskirstytų. Pagardinkite druska.


Skanaus!