Menkė traškia plutele

Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

Reikia:

• 4 gabaliukų šviežios menkės filė (po 150 g)

• 2 šaukštų kukurūzų miltų

• žiupsnelio druskos

• aliejaus (kepti)

1. Kukurūzų miltus suberkite į indelį.

2. Žuvį pasūdykite, apvoliokite kukurūzų miltuose ir kepkite įkaitintame aliejuje keptuvėje.