Arbūzo kepsnys su žolelėmis ir balzaminiu actu (Receptas)

Visi manys, kad patiekiamas tuno kepsnys, ir nustebs, kad patiekiate... arbūzo kepsnį su žolelėmis. Lengvas, netikėtas, augalingas, žodžiu, įspūdinga patirtis.

VMG nuotr.

2 asm.

Arbūzo kepsniui su žolelėmis pagaminti reikia:

• 200 g arbūzo

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus

• 2 šaukštų balzaminio acto

• 1 šaukštelio cukraus

• 30 g fetos sūrio

• Žiupsnelio druskos

• Žiupsnelio juodųjų pipirų

• Mėgstamų žolelių ir valgomų gėlių žiedlapių papuošti

1. Iš arbūzo išpjaukite stačiakampio formos gabalėlį ir dėkite į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi. Apkepkite iš visų pusių, kol paviršius karamelizuosis ir apskrus.

2. Pilkite balzaminį actą, DANSUKKER nerafinuotą cukranendrių cukrų, gardinkite druska, pipirais ir kepkite dar apie 2-3 minutes, kol nugaruos dalis skysčio.

3. Dėkite fetos sūrio, puoškite gėlių žiedlapiais ir žolelėmis.

Skanaus!