Viščiukas a‘la Meksika

Nesuvalgėte kepto viščiuko? Likučiai puikiai tiks viščiuko salotų recepte. Puikus patiekalas priešpiečiams, pietums ar vakarienei.

Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

1 asm.

Gaminimas 10 min.

Viščiuko salotoms pagaminti reikia:

• 1 kepto viščiuko šlaunelės mėsos

• Salotoms:

• 2–3 vyšninių pomidoriukų

• ½ raudonosios paprikos

• 100 g virtų arba konservuotų juodųjų pupelių

• 100 g virtų arba HEINZ konservuotų kukurūzų

• 2 šaukštų žaliųjų citrinų sulčių

• Žiupsnelio druskos

• 1 šaukšto medaus

• 3 šaukštų aliejaus

• Kelių šakelių kalendros

1. Salotoms pomidorus perpjaukite pusiau, o papriką supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su konservuotomis juodosiomis pupelėmis ir kukurūzais. Pašlakstykite žaliosios citrinos, druskos, aliejaus ir medaus mišiniu.

2. Vištieną patiekite su salotomis ir kalendromis.

Skanaus!