Vištienos ir makaronų kotletai su alyvuogių padažu

3-4 asm.

Gaminimas 20 min.

Kepimas 20 min.

Orkaitės t-ra 170 °C

Reikia:

• 1 svogūno

• 300 g virtų makaronų

• 400 g maltos vištienos

• 1 kiaušinio

• 200 g grietinėlės

• 100 g džiūvėsėlių

• 200 g juodų alyvuogių be kaulo

• 100 g salotų mišinio

• 250 g vyšninių pomidoriukų

• 200 g agurko

• druskos, pipirų

• aliejaus (kepti)

1. Svogūną supjaustykite kubeliais ir apkepkite. Sumaišykite su virtais makaronais ir vištiena. Įmuškite kiaušinį, įpilkite 50 g grietinėlės, pagardinkite druska ir pipirais.

2. Gerai išmaišę kepimo skardėlėje, išklotoje kepimo popieriumi, formuokite norimo dydžio kotletukus. Apibarstykite juos džiūvėsėliais ir kepkite apie 20 min. iki 17­0 °C įkaitintoje orkaitėje.

3. Alyvuoges patraiškykite ir apkepkite su šiek tiek aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite likusią grietinėlę ir nugarinkite.

4. Iškeptus kotletukus patiekite su salotų lapeliais, pjaustytais pomidorais ir agurkais bei padažu.