Salotos su jūrų gėrybėmis ir kininiu kopūstu

Reikia:

• 1 gūžės kininio kopūsto

• 125 g mocarelos

• 10 marinuotų aštuonkojų

• 20 tigrinių krevečių

• žiupsnelio šviežių kalendrų

• Padažui:

• 4 džiovintų pomidorų

• 1 šaukšto adžikos

• 1 šaukštelio Vusterio padažo

• 4 šaukštų ispaniško ypatingai tyro alyvuogių aliejaus ANIRA

• 1 šaukštelio cukraus

1. Padažui skirtus produktus sutrinkite iki vientisos masės virtuvinio kombaino inde.

2. Gautą padažą sumaišykite su krevetėmis ir pakepinkite keptuvėje apie minutę. Suberkite smulkintas kalendras.

3. Į lėkštes sudėliokite smulkintas salotas, plėšytą mocarelą, aštuonkojus ir krevetes su padažu.