Salotų variacija pagal vasarą

Reikia:

• 1 raudonojo svogūno

• 2 spalvotų paprikų

• 100 g konservuotų arba virtų kukurūzų

• 1 cukinijos

• 1 virto arba kepto burokėlio

• 1–2 pomidorų

• 1 nedidelio brokolio

• 100 g salotų lapų

• 1 šaukšto aliejaus (burokėliams apvolioti)

Užpilui:

• 2 smulkintų skiltelių česnako

• 2 smulkintų skiltelių česnako

• 1 citrinos sulčių

• 1–2 šaukštų šviesiojo sirupo

• Žiupsnelio druskos

• Trupučio vandens

• 1–2 šaukštų aliejaus

Daržoves supjaustykite ir visas, išskyrus burokėlius, sudėliokite dubenyje arba lėkštėje. Burokėlius pašlakstykite aliejumi ir permaišykite – tai padės išvengti kitų daržovių nudažymo raudona burokėlių spalva.Užpilui visus produktus sumaišykite.Salotas „užtaisykite“ užpilu, burokėlius sudėkite pabaigoje.