Paprikų užtepėlė

4 asm.

Gaminimas 45 min.

Reikia:

• 3 mėsingų raudonųjų paprikų

• 1 aitriosios paprikos

• 1 pomidoro

• 1 galvutės česnako

• ½ stiklinės baltos duonos trupinių

• 3–4 šaukštų citrinos sulčių

• ½ šaukštelio malto kumino

• 1 šaukštelio maltų kalendrų

• Žiupsnelio druskos

• 1–2 šaukštų aliejaus

1. Paprikas, pomidorą ir česnaką kepkite orkaitėje, kol suminkštės, išimkite, sudėkite į dubenį ir uždenkite. Po 10–15 min. nulupkite.

2. Sudėkite į trintuvą paprikas, pomidorą, česnaką, trupinius, supilkite sultis, suberkite prieskonius. Viską sutrinkite iki vientisos masės.

3. Pabaigoje įpilkite aliejaus ir išmaišykite. Jei trūksta glotnumo, galima įpilti dar truputį aliejaus.

Skanaus!