Reikia:
apie 800 g agurkų
200 g rūkytos lašišos
kelių šaukštų kaparėlių
ryšūlėlio mėgstamų salotų
sezamų sėklų (pagal skonį)
Užpilui:
1 žaliosios citrinos
1/2 šaukšto kapotų šviežių kalendrų
1–2 šaukštų smulkiai pjaustyto valgomojo svogūnėlio
1/2 šaukšto baltojo vyno acto
90 ml alyvuogių aliejaus
druskos, juodųjų pipirų
1. Agurkus supjaustykite ir sumaišykite su lašiša, kaparėliais ir žalumynais. Apibarstykite sezamų sėklomis.
2. Nukarkuokite citrinos žievelę, išspauskite sultis ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Apšlakstykite paruoštas salotas.
Nuotrauka Valerijos Stonytės.
