Moliūgų, morkų ir kukurūzų sriuba

4 asm.

Gaminimas 25 min.

Reikia:

• 300 g moliūgo (nuvalyto)

• 600 ml sultinio

• 1 morkos

• 2 svogūnų

• 4 skiltelių česnako

• 1 indelio konservuotų kukurūzų „Bonduelle“

• ½ aitriosios paprikos

• 1 apelsino

• 30 g sviesto

• 200 ml grietinėlės

• druskos, pipirų

• 4 riekelių prancūziško batono

1. Keptuvėje išlydykite sviestą ir dėkite kepinti smulkintus svogūnus, morkas, česnaką ir aitriąją papriką.

2. Susmulkinkite moliūgą ir pakepinkite kartu su daržovėmis.

3. Į puodą supilkite sultinį, suberkite visas keptas daržoves, kukurūzus ir ant lėtos ugnies troškinkite, kol moliūgai visai suminkštės.

4. Į sriubą supilkite grietinėlę, pagardinkite druska, pipirais ir tarkuota apelsino žievele.

5. Paruoštą sriubą sutrinkite virtuviniu smulkintuvu.

6. Patiekite su paskrudintais prancūziško batono skrebučiais.