top of page

Minkšti ir sultingi grilyje apkepti kiaulienos šonkauliai

Esate šonkauliukų gerbėjai? Turime jums greitai paruošiamų grilyje apkeptų kiaulienos šonkaulių receptą.

grilyje kepti šonkauliai, Alfo receptas

  • 600 g kiaulienos šonkaulių.

Sultiniui reikia:

  • 2 litrų vandens druskos

  • 20 pipirų žirneliais

  • 5 laurų lapų

  • 5 česnakų

  • 2 svogūnų

  • 2 saliero stiebų

  • 1 aitriosios paprikos


Aptepti:

  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus

  • 2 šaukštų „Hoisin“ padažo

  • 1 šaukšto Vusterio padažo juodųjų pipirų druskos

1. Į puodą sudėkite visus sultiniui skirtus ingredientus, įdėkite šonkaulius ir virkite apie 60–80 min., kol suminkštės.

2. Išėmę iš sultinio, aptepkite glajumi ir baikite ruošti ant kepsninės. Kepkite 8–10 min. tiesioginėje kaitroje.


Skanaus!

Comments


Naujausi įrašai

bottom of page