Mėsa įdarytos midijos pomidorų padaže (Receptas)

Jeigu mėgstate balandėlius ar įdarytas daržoves, Alfas nustebins ir parodys, kaip greitai ir skaniai įdaryti midijas. Nesudėtingas, bet didelio dėmesio vertas receptas.

mėsa įdarytos midijos, Alfo Ivanausko receptas
VMG nuotr.

Mėsa įdarytoms midijoms pagaminti reikia:

  • 500 g midijų

  • 1 aitriosios paprikos

  • 4–5 skiltelių česnako

  • Gabaliuko imbiero šaknies

  • 1 vidutinio svogūno

  • 5–6 įvairių pomidorų

  • 1 pakelio KITCHEN ME šviežių triušienos dešrelių

  • Ryšulėlio petražolių

  • Šlakelio alyvuogių aliejaus

  • Žiupsnelio DANSUKKER nerafinuoto cukranendrių cukraus

  • 1 indelio SUSLAVIČIAUS trintų pomidorų padažo „Daržovinis“

  • Jūsų mėgstamos duonelės

  • KOTANYI druskos

  • KOTANYI juodųjų pipirų

  1. Midijas nuvalykite ir pusę jų pilnai atidarykite peiliu. Aitriąsias paprikas, petražoles, česnaką ir imbierą susmulkinkite, svogūną smulkiai supjaustykite, pomidorus perpjaukite per pusę. Nuo KITCHEN ME šviežių triušienos dešrelių pašalinkite plėveles ir į mėsos turinį berkite pusę smulkintų petražolių, KOTANYI juodųjų pipirų ir viską gerai išmaišykite.

  2. Įkaitintoje ZYLE keptuvėje su alyvuogių aliejumi lengvai apkepkite svogūnus, česnaką, imbierą ir aitriąsias paprikas, pjūviu žemyn dėkite pomidorus, apibarstykite DANSUKKER nerafinuotu cukranendrių cukrumi, KOTANYI druska ir juodaisiais pipirais, pilkite SUSLAVIČIAUS trintų pomidorų padažą „Daržovinis“. Patroškinę apie 3–4 min., apverskite pomidorus ir troškinkite dar 3–4 min.

  3. Pilnai atidarytas midijas įdarykite triušienos dešrelių mėsa. Gamintą pomidorų padažą tolygiai paskirstykite kepimo skardoje, sudėkite įdarytas ir neįdarytas midijas. Kepkite 180 °C temp. įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. Midijas apibarstykite likusiomis petražolėmis ir patiekite su jūsų mėgstama duonele.

Skanaus!