Reikia:
50 g kvapnaus medaus
300 ml grietinėlės
100 ml pieno
250 g šviežio ožkos sūrio
1. Medų pašildykite.
2. Grietinėlę ir pieną kaitinkite nustatę mažą kaitrą, bet neužvirinkite. Sudėkite ožkos sūrį ir maišykite, kol „ištirps“, supilkite medų ir gerai išmaišykite. Nukaiskite ir ataušinkite.
3. Masę supilkite į metalinį indelį, pageidautina – stačiakampį, kad tolygiai šaltų, ir šaldykite šaldiklyje 5–6 val.
4. Kas valandą išimkite ir labai gerai permaišykite. Tai galite padaryti ir trintuvu.
