Kukuliai su spanguolių padažu

4 asm.

Gaminimas 45 min.

Reikia:

• 600 g maltos paukštienos

• ½ smulkiai pjaustyto svogūno

• 50 g smulkiai pjaustytos rūkytos šoninės

• Druskos

• Miltų kukuliams apvolioti

• Lydyto sviesto kepti

• 1 stiklinė vištienos sultinio

• 2–3 šaukštai spanguolių

• ½ šaukštelio maltų kalendrų sėklų

1. Sumaišykite smulkiai maltą paukštieną, svogūną, šoninę, pagardinkite druska ir maltomis kalendromis. Suformuokite kukulius, juos apvoliokite miltuose ir apkepkite lydytame svieste. 2. Supilkite sultinį, sudėkite spanguoles ir pavirkite, kol padažas sutirštės.