Kiaušinienė su paprikomis ir pomidorais

Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

1 asm.

Gaminimas 10 min.

Kepimas 10 min.

Reikia:

• 2 kiaušinių

• 1 vid. dydžio pomidoro

• ½ raudonosios paprikos

• 20 g sviesto

• Žiupsnelio druskos

1. Pomidoro odelę įpjaukite kryžmai ir užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 2–3 min., nulupkite pomidorą, jį supjaustykite nedideliais gabaliukais. Papriką supjaustykite juostelėmis.

2. Sužerkite pomidorą ir papriką į keptuvę, kaitinkite, kol išgaruos skystis, tuomet sudėkite sviestą, išmaišykite ir supilkite lengvai plaktus kiaušinius.

3. Pasūdykite ir kepkite vis pamaišydami, kol kiaušinienė iškeps iki norimos konsistencijos.

Skanaus!