Keptos bulvių skiltelės su šonine ir svogūnų laiškais

Mmm. Keptų bulvių mėgėjų rojus: bulvės su šonine ir svogūnų laiškais. Receptas, kuris išgelbės visus alkanuosius.

Keptos bulvių skiltelės su šonine, Alfo receptai

4 asm.


Keptoms bulvių skiltelės su šonine reikia:

  • 8–10 bulvių

  • 1 l aliejaus kepti

  • 150 g šoninės

  • 150 g grietinės

  • saujos svogūnų laiškų

  • 100 g tarkuoto fermentinio sūrio

  • žiupsnelio amerikietiškų bulvyčių prieskonių

  • žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

  1. Bulves nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir kelis kartus perplaukite šaltame vandenyje, kad būtų mažiau krakmolingos.

  2. Supjaustytas ir išmirkytas bulves sumeskite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes. Nusausinkite, atvėsinkite ir gruzdinkite gerai įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.

  3. Smulkiai supjaustytą šoninę pakepinkite keptuvėje, supjaustykite svogūnų laiškus.

  4. Bulvių skilteles sumaišykite su grietine, apibarstykite kepinta šonine, svogūnų laiškais, fermentiniu sūriu ir prieskoniais.


Skanaus!

Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline1.jpg
Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline.jpg