Jau pasiilgote? Apelsinų sultyse marinuota silkė su paprikomis ir juodos duonos skrebučiais
- vmgonline
- 2021-03-07
- 1 min. skaitymo
Nei Kūčios, nei Kalėdos, bet silkės kartais imame ir užsimanome. Gaivaus, spalvoto ir duona kvepiančio silkės patiekalo receptas.

4 asm.
Silkės patiekalui pagaminti reikia:
240 g silkės filė
3 apelsinų
150 g juodos duonos
1 rausvojo svogūno
300 g keptų marinuotų paprikų
100 g mėgstamų salotų
160 g tuno gabaliukų aliejuje
šlakelio šviežiai spaustų citrinos sulčių
šlakelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
druskos, juodųjų pipirų
Silkės filė apibarstykite tarkuota apelsinų žievele ir užpilkite šviežiai spaustomis apelsinų sultimis. Uždenkite ir palikite marinuotis bent 8 val.
Duoną supjaustykite, šiek tiek paskrudinkite ir sulaužykite smulkiais gabalėliais.
Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais, paprikas – kubeliais.
Nukoškite tuną ir lėkštėje sumaišykite su pjaustytomis daržovėmis ir žalumynais.
Pagardinkite citrinos sultimis, druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.
Ant viršaus išdėliokite pjaustytos marinuotos silkės gabaliukus.