Gražuolė burokėlių uogienė: kartą pagaminus norėsis ir dar, ir dar!

Reikia:

• 1 kg burokėlių

• 600 g cukraus

• 1 stiklinė raudonojo vyno

• 2 citrinos

• 1 šaukštelis tarkuoto imbiero

1. Burokėlius iškepkite orkaitėje – kruopščiai nuplaukite, suvyniokite į aliuminio foliją ir kepkite apie 1,5 val. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Išimkite, nuvalykite, sutarkuokite.

2. Į puodą sudėkite burokėlius, supilkite vyną, po to išspauskite citrinų sultis ir sudėkite imbierą ir cukrų. Virkite dar apie 2 val.

3. Sudėkite į paruoštus stiklainius, užsukite ir aušinkite apverstus.

Skanaus!