Daržovių pyragas


Daržovių pyragas, vmg receptas

6 asm.

Gaminimas 30 min.

Kepimas 30 min.

Orkaitės t-ra 185 °C


Reikia:

  • 2 lakštų sluoksniuotos bemielės tešlos

  • 250 g rikotos sūrio

  • 1 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių

  • žiupsnelio džiovintų Provanso žolelių

  • žiupsnelio malto česnako

  • žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų

  • 1 baklažano

  • 1 nedidelės žalios cukinijos

  • 1 nedidelės geltonos cukinijos

  • 3 morkų

  • 2 pastarnokų

  • šlakelio aliejaus

  • druskos

1. Kepimo formą išklokite sluoksniuota tešla.

2. Rikotos sūrį sumaišykite su maltais prieskoniais ir sudėkite į kepimo formą ant tešlos.

3. Visas daržoves skustuku arba pjaustykle supjaustykite plonomis juostelėmis.

4. Iš daržovių juostelių pagal spalvas formuokite apskritimą (pradėkite nuo pyrago centro) – įstatykite jas į sūrio sluoksnį, kol pripildysite visą pyrago formą.

5. Apšlakstykite aliejumi, apibarstykite druska ir kepkite iki 185 ºC temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.

Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline1.jpg
Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline.jpg