Braškinės varškės spurgos (Receptas)

Purus, viduje kremiškas, saldus patiekalas dideliam malonumui.

Spurgas mėgsta visi, o dėl šio recepto pames galvas. Skanaus!


spurgos su braške, Alfo Ivanausko receptas

#Alfasvienasnamuose žiūrėkite čia


Varškės spurgoms pagaminti reikia:

  • 200 g varškės

  • 3 šaukštelių DANSUKKER cukraus miltelių

  • 1 didelio kiaušinio

  • 1 šaukštelio kepimo miltelių

  • 3 šaukštų miltų

  • 6–7 braškių

  • Rapsų arba kukurūzų aliejaus (kepimui)

  • Medžių lapų (papuošimui)

  1. Į varškę suberkite 2 šaukštelius DANSUKKER cukraus miltelių, įmuškite kiaušinį, sumaišykite. Berkite kepimo miltelius, miltus ir viską išmaišykite. Tešla turėtų būti lipni, bet nedribti nuo šaukšto. Palikite tešlą pastovėti 15–20 minučių.

  2. Braškes nuplaukite, nuimkite kotelius. Paimkite tešlos gabaliuką ir į ji įvyniokite braškę bei suformuokite rutuliuką. Nuolatos šlapinkite rankas, kad tešla neliptų prie rankų.

  3. Puode įkaitinkite aliejų ir dėkite suformuotas spurgas. Kepkite apie 7 minutes.

  4. Iškepusias spurgas nusausinkite ZEWA popierine servetėle.

  5. Patiekite su pjaustytomis braškėmis, medžių lapais ir apibarstykite cukraus milteliais.


ALFO PATARIMAI:

· Nedėkite į kepimo indą daug spurgų, nes atšalus aliejui jos nekeps, o troškinsis.

· Kitos uogos šiame recepte nelabai tiks, nes braškės turi savo kremiškumą.

· Geriausia spurgas patiekti dar šiltas, nes karštos braškės ir šilta tešla atskleidžia tikrąjį spurgos skonį, atšalusios jos bus nebe tokios skanios.



Skanaus!


Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline1.jpg
Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline.jpg