Nors vasara jau artėja prie pabaigos, Alfas siūlo ją pratęsti ir pasigaminti takų, kurie leis pasinerti į spalvų ir skonių šėlsmą.
2 asm.
Paruošimas: 40 min.
Laidą #AlfasMieste žiūrėkite čia
100 g ananaso
100 g mango
200 g mėlynojo kopūsto
1 šaukšto sezamų sėklų aliejaus
2 skiltelių česnako
1 šaukštelio aštraus padažo
1 žaliosios citrinos
1 šaukštelio DANSUKKER nerafinuoto cukranendrių cukraus
1 avokado
1 žiupsnio aitriųjų paprikų dribsnių
150 g krevečių
4–5 šaukštų OBELIŲ moliūgų sėklų ir saulėgrąžų aliejaus
6 NATURLI kepsnelių „Chick free nuggets“
2 šaukštų KIKKOMAN padažo „Yakitori“
4 tortilijų paplotėlių
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio juodųjų pipirų
Kalendrų arba bazilikų lapelių (papuošti)
Ananasą, mangą supjaustykite stambiai ir kepkite įkaitintame 250 °C temp. ZYLE KAMADO grilyje.
Mėlynąjį kopūstą supjaustykite šiaudeliais, sumaišykite su sezamų aliejumi, smulkintais česnakais, aštriu padažu, druska, ½ žaliosios citrinos sulčių ir DANSUKKER nerafinuotu cukranendrių cukrumi.
Avokadus sutrinkite su aitriųjų paprikų dribsniais ir druska.
Krevetes sumaukite ant medinių iešmelių, apšlakstykite OBELIŲ moliūgų sėklų ir saulėgrąžų aliejumi, užberkite smulkinto česnako ir kepkite įkaitintame grilyje 220 °C temp. apie 3–4 min.
NATURLI kepsnelius „Chick free nuggets“ kepkite su aliejumi įkaitintoje ketaus keptuvėje ant grilio 220 °C temp. apie 5–6 min.
Tortilijos paplotėlius po keletą sekundžių pašildykite grilyje.
Iškepusius kepsnelius ir keptas krevetes suvilgykite KIKKOMAN padažu „Yakitori“.
Ananasus supjaustykite smulkiais kubeliais, o mangą išskobkite iš odelės ir šaukštu arba šakute sutraiškykite.
Patiekiant ant tortilijos paplotėlio dėkite avokadų kremo, kopūstų salotų, keptų mangų, smulkintų ananasų, ant vienų takų dėkite keptas krevetes, ant kitų sudėkite kepsnelius, apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis ir papuoškite kalendrų arba bazilikų lapeliais.
Skanaus.
