Apkepas-salotos su bulvių koše, baklažanais ir marinuotomos paprikomis

Reikia:

• 400 g bulvių košės

• 50 g kietojo sūrio

• 1 baklažano

• 400 g jautienos faršo

• 100 g marinuotų paprikų

• druskos, pipirų

1. Keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepinkite jautienos faršą. Pagardinkite druska ir pipirais.

2. Žiedais supjaustykite baklažaną ir pagardinę druska apkepinkite keptuvėje įkaitintame aliejuje.

3. Košę sumaišykite su smulkiai tarkuotu kietuoju sūriu.

4. Į kepimo formą sudėkite keptą baklažaną, uždėkite pusę košės, ant jos keptą faršą, smulkiai pjaustytas marinuotas paprikas ir likusią košę.

5. Kepkite 200 °C orkaitėje apie 20 min.