Ant duonos: špinatai kataloniškai – su kedrinėmis pinijomis ir razinomis

Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

2 asm.

Gaminimas 15 min.

Reikia:

• 1 svogūno

• 2–3 skiltelių česnako

• Aliejaus (kepti)

• 50 g geltonųjų razinų

• 50 g kedrinių pinijų

• 200 g špinatų

• Žiupsnelio druskos

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Pakepinkite keptuvėje, kol gražiai apskrus. Kartu pakepkite razinas ir kedrines pinijas.

2. Sudėkite į keptuvę špinatus – jei naudojate mažuosius špinatus, tuomet nereikia smulkinti, o didžiuosius pasmulkinkite. Pasūdykite. Kepkite 3–4 min., kol špinatai apvys.

3. Patiekite su skrudinta duona.

Skanaus!