4 asm.
Gaminimas 35 min.
Reikia:
1 svogūno
kelių skiltelių česnako
500 g ančių širdelių
1 baklažano
3–4 šaukštų terijakio padažo
žiupsnelio maltos aitriosios paprikos
šlakelio aliejaus
druskos, juodųjų pipirų
1. Keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepkite pjaustytus svogūną ir česnaką.
2. Sudėkite griežinėliais pjaustytą baklažaną ir širdeles. Kepkite kelias minutes ant didelės kaitros, kol gražiai apskrus.
3. Supilkite terijakio padažą, pagardinkite aitriąja paprika, druska ir juodaisiais pipirais. Patroškinkite apie 25 min., kol suminkštės.
