Aštuonkojis

Gaminimas 10 min.

Kepimas 50 min.

Orkaitės t-ra 170 °C

Reikia:

• 1 aštuonkojo

• 3–4 šaukštų raudonojo vyno acto

• 2 šaukštų aliejaus

• žiupsnelio cukraus

• žiupsnelio druskos

• šviežiai maltų juodųjų pipirų

• šviežių čiobrelių

• kelių lauro lapelių

1. Aštuonkojį nuplaukite ir įdėkite į gilų kepimo indą.

2. Apšlakstykite aliejumi ir actu, apibarstykite prieskoniais.

3. Kepkite apie 50 min. iki 170 °C laipsnių įkaitintoje naujojoje AEG daugiafunkcėje „ProCombi® Plus“ orkaitėje su 25 % garų funkcija.

4. Patiekite aštuonkojį su šviežių bulvių koše ir žalumynais arba paragaukite kepto aštuonkojo su spagečiais, pomidorų padažu ir daug bazilikų. Taip pat keptas aštuonkojis puikiai tinka sumuštiniams: skrudintą duoną apšlakstykite aliejumi, įtrinkite česnaku, uždėkite kelis griežinėlius cukinijos, aštuonkojo ir mango gabalėlius. Apibarstykite kalendra.