Sojų padažas

Sezamų, medaus ir kokosų pieno padažas ne tik prie iešmelių (Receptas)

Umami efektas: 10 patiekalų, gardintų sojų padažu (Receptai)

Kulinariniai atradimai su natūraliu sojų padažu: mažiau druskos, daugiau umami, minkštesnė mėsa

Marinuoto tuno dubenėlis (Receptas)

Lašišos karpačas su marinuotais agurkais ir pomidorais (Receptas)

Skonio kodas E621, arba koks iš tiesų tas „umami“ skonis

Azija dvelkiantis pusryčių receptas: omletas su sezamais ir grybais

Mažoji virtuvės enciklopedija. Padažai – suteikti skonio, spalvos, o gal... išgelbėti?