VMG valgo: šiltos sezoninių daržovių salotos
mobile_750x300.jpg
vmgonline_baneris (1).jpg

Naujienlaiškis

VMG valgo: šiltos sezoninių daržovių salotos



4-6 asm.

Gaminimas 15 min.

Kepimas 30 min.

Orkaitės t-ra 200 °C


Reikia:

  • apie 400 g moliūgo

  • kelių burokėlių

  • kelių šviežių bulvių

  • kelių pastarnokų

  • 1 poro

  • 1 cukinijos

  • 1 baklažano

  • šlakelio alyvuogių aliejaus

  • druskos, juodųjų pipirų

Padažui:

  • 2–3 šaukštų kaparėlių

  • kelių skiltelių česnako

  • 1 šaukštelio rudojo cukraus

  • šlakelio šviežiai spaustų citrinos sulčių

  • 80 g alyvuogių aliejaus

  • druskos

1. Daržoves švariai nuplaukite, galite nulupti, ir supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais.

2. Paskirstykite daržoves kepimo formoje vienu sluoksniu, apšlakstykite aliejumi, apibarstykite druska, pipirais ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį, kol suminkštės ir gražiai apskrus.

3. Tuo metu paruoškite padažą – kaparėlius ir česnaką pasmulkinkite peiliu arba galite sutrinti maisto smulkintuvu. Įmaišykite cukrų, druską, citrinos sultis ir aliejų.

4. Paruoštą padažą užpilkite ant karštų iškepusių daržovių.

P. S. Drąsiai eksperimentuokite ir keiskite daržoves pagal tai, ką turite ir mėgstate – tam puikiai tinka grybai, morkos, briuseliniai kopūstai, batatai ir salierai.

ATGAL

PASIDALINTI

Naujienlaiškis

© 2020 vmgonline

Gilės projektai

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg